{"id":20706,"date":"2022-07-21T18:51:32","date_gmt":"2022-07-21T16:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prospereando.es\/?p=20706"},"modified":"2022-07-21T21:33:21","modified_gmt":"2022-07-21T19:33:21","slug":"si-alguien-es-un-falso-delgado-sus-celulas-inmunes-le-delatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prospereando.es\/index.php\/2022\/07\/21\/si-alguien-es-un-falso-delgado-sus-celulas-inmunes-le-delatan\/","title":{"rendered":"Si alguien es un falso delgado, sus c\u00e9lulas inmunes le\u00a0delatan"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/p>\n

Por Andrea Costa L\u00f3pez<\/a>, Investigadora predoctoral FPU. Grupo de Nutrigen\u00f3mica, Biomarcadores y Evaluaci\u00f3n de riesgos (NuBE). UIB, CIBEROBN, IdISBa, Universitat de les Illes Balears<\/p>\n

Por nuestra sangre circulan c\u00e9lulas inmunitarias que, adem\u00e1s de cumplir una funci\u00f3n defensora, pueden actuar como \u201cchivatos\u201d metab\u00f3licos y desvelar informaci\u00f3n sobre lo que est\u00e1 ocurriendo en otros \u00f3rganos del cuerpo. Incluso pueden sacar a la luz si, a pesar de tener un cuerpo esbelto, corremos el peligro de ser \u201cfalsos delgados\u201d. Es decir, si estamos en riesgo de sufrir diabetes y otros problemas propios de la obesidad sin enterarnos.<\/p>\n

Estas chivatas celulares se conocen con las siglas PBMC, que es el acr\u00f3nimo ingl\u00e9s para \u201cc\u00e9lulas mononucleares de sangre perif\u00e9rica\u201d. Dicho as\u00ed puede que no nos suenen de nada, pero incluye a linfocitos y monocitos, de los que s\u00ed hemos o\u00eddo todos hablar.<\/p>\n

Peso normal pero par\u00e1metros metab\u00f3licos alterados<\/h2>\n

Ahora que todos sabemos lo que es una pandemia, podemos entender por qu\u00e9 preocupa tanto que la obesidad haya alcanzado estos niveles. No solo eso: cada vez es m\u00e1s com\u00fan que personas aparentemente sanas \u2013es decir, con un peso normal\u2013 tengan varios par\u00e1metros metab\u00f3licos alterados.<\/p>\n

Tenemos la falsa costumbre de pensar que un peso dentro de los valores que se consideran normales nos hace estar autom\u00e1ticamente sanos. Sin embargo, estar delgado pero llevar una dieta insana y una vida sedentaria puede poner en riesgo nuestra salud metab\u00f3lica.<\/p>\n

Los motivos son sencillos de entender. Por un lado, el exceso de energ\u00eda que no consumimos se almacena en forma de grasa, cuya funci\u00f3n principal es la de actuar como reservorio energ\u00e9tico. A diferencia de lo que ha venido ocurriendo a lo largo de miles a\u00f1os, cuando ese reservorio energ\u00e9tico se necesitaba para hacer frente a per\u00edodos largos de escasez de comida, hoy en d\u00eda el almacenamiento de grasa supone un problema para la salud porque la almacenamos en exceso y nunca llegamos a quemarla.<\/p>\n

Los individuos con un peso corporal normal pero que presentan acumulaci\u00f3n de grasa, especialmente grasa visceral (la que se acumula en el abdomen), se conocen como \u201cfalsos delgados\u201d<\/a>. Se considera que aproximadamente un 20\u00a0% de la poblaci\u00f3n mundial podr\u00eda estar en esta situaci\u00f3n. Supone un problema porque implica que una parte importante de la poblaci\u00f3n podr\u00eda estar en riesgo a nivel metab\u00f3lico y no tendr\u00edan indicios hasta que alg\u00fan par\u00e1metro saliese alterado al realizarse una anal\u00edtica de control. A veces, demasiado tarde.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo est\u00e1 m\u00ed h\u00edgado a nivel metab\u00f3lico?<\/h2>\n

Para evitar que esto ocurra podemos echar un vistazo a las PBMC. Son singulares porque pueden expresar la mayor parte de los genes del genoma humano y porque, en su viaje por todo el cuerpo, interact\u00faan con diversos tejidos y responden<\/a> tanto a se\u00f1ales internas (las hormonas, por ejemplo) como a se\u00f1ales externas (los nutrientes e incluso f\u00e1rmacos).<\/p>\n

Esta interacci\u00f3n es muy relevante. Implica que las PBMC recoger\u00edan informaci\u00f3n sobre lo que est\u00e1 pasando en el h\u00edgado, en el tejido adiposo e incluso en el cerebro. Posteriormente, con una simple extracci\u00f3n de sangre, podemos aislar estas c\u00e9lulas para hacer un estudio de su expresi\u00f3n gen\u00e9tica y saber qu\u00e9 se cuece en los distintos \u00f3rganos del cuerpo.<\/p>\n

El grupo de investigaci\u00f3n del que formo parte ha contribuido ampliamente a entender el papel de las PBMC. Se han llevado a cabo estudios en roedores que han permitido demostrar que los cambios de expresi\u00f3n de determinados genes en respuesta a diferentes situaciones metab\u00f3licas, por ejemplo, en el h\u00edgado, coincid\u00edan con los encontrados en las PBMC<\/a>.<\/p>\n

Concretamente, nuestro grupo ha demostrado la utilidad del uso de las PBMC como fuente de biomarcadores tempranos predictivos del riesgo de patolog\u00edas asociadas a la dieta y a la obesidad<\/a>. Como las podemos obtener f\u00e1cilmente de una forma m\u00ednimamente invasiva, ahora han pasado a ser protagonistas en estudios humanos relacionados con la dieta y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Las PBMC pueden hacer de \u201cchivatas\u201d y advertirnos de nuestro riesgo metab\u00f3lico<\/h2>\n

Lo interesante es que estas c\u00e9lulas podr\u00edan usarse para la identificaci\u00f3n de biomarcadores tempranos predictivos de patolog\u00edas asociadas a la dieta. Es decir, podr\u00edamos detectar el riesgo metab\u00f3lico de forma temprana en personas aparentemente sanas (\u201cfalsos delgados\u201d) y as\u00ed establecer estrategias de prevenci\u00f3n adecuadas.<\/p>\n

No solo eso: tambi\u00e9n podr\u00edamos usar las PBMC para evaluar la recuperaci\u00f3n metab\u00f3lica tras un plan de p\u00e9rdida de peso. En la mayor\u00eda de las intervenciones nutricionales destinadas a perder peso en las personas con sobrepeso u obesidad, se usan las medidas antropom\u00e9tricas (peso, IMC o ratio de la cintura-cadera) para determinar su eficacia. Sin embargo, \u00bfno ser\u00eda m\u00e1s importante poder saber si nuestro metabolismo se ha recuperado?<\/p>\n

Aqu\u00ed, otra vez, es donde el uso de las PBMC ayudar\u00eda a encontrar la soluci\u00f3n. Porque nos permitir\u00eda saber si la p\u00e9rdida de peso o el cambio de composici\u00f3n corporal han sido suficientes para recuperar un buen estado metab\u00f3lico.<\/p>\n

No hay que olvidar que, cuando nuestro metabolismo funciona bien, obtenemos la energ\u00eda que nuestras c\u00e9lulas necesitan para realizar todas las funciones vitales. Las PBMC se presentan como una excelente herramienta para medir si somos capaces de responder adecuadamente a los diferentes est\u00edmulos a los que estamos sometidos y mantener el equilibrio energ\u00e9tico. En otras palabras, si tenemos una salud metab\u00f3lica de hierro.<\/p>\n

Este art\u00edculo fue finalista en la II edici\u00f3n del certamen de divulgaci\u00f3n joven<\/a> organizado por la Fundaci\u00f3n Lilly y The Conversation Espa\u00f1a.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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